سی ام سی

سی ام سی (CMC) یا کربوکسی متیل سلولز یک پلیمر مصنوعی است که از سلولز به دست می‌آید و در صنایع مختلف کاربرد دارد. برخی از کاربردهای مهم آن عبارتند از:

1. صنعت غذایی: به عنوان ضخیم‌کننده، امولسیفایر و تثبیت‌کننده در محصولات غذایی مثل دسرها، سس‌ها و بستنی‌ها استفاده می‌شود.

2. داروسازی: به عنوان ماده کمک‌کننده در فرمولاسیون داروها، به ویژه برای ایجاد یک قوام یکنواخت و کنترل آزادسازی دارو.

3. صنعت آرایشی: در کرم‌ها و لوسیون‌ها برای بهبود بافت و ثبات محصول استفاده می‌شود.

4. صنعت کاغذ: به عنوان عامل ضدآب و تقویت‌کننده کاغذ استفاده می‌شود.

5. صنعت نساجی: به عنوان یک عامل نساجی برای افزایش چسبندگی و جلوگیری از آب رفتن پارچه‌ها.

این ماده به دلیل خواص خاص خود، مانند قابلیت حل شدن در آب و تشکیل ژل، در بسیاری از فرایندها و محصولات مفید است.